Weiße Zwiebeln
Die weiße Zwiebel schmeckt etwas pikanter als die gewöhnliche Zwiebel und wird viel auf Pizza verwendet. Im Gegensatz zur gewöhnlichen Zwiebel wird die weiße Zwiebel beim Braten nicht glasig. Aus diesem Grund wird die weiße Zwiebel bei Spitzenköchen in renommierten Restaurants immer beliebter. Weiße Zwiebeln kommen u.a. aus Italien, Mexiko und Australien.